Sistema de gestión para gastronomía
Restaurantes, parrillas, bares, rotiserías y cocinas centrales. Todo conectado en un solo sistema, con facturación electrónica ARCA y costos reales.
Lo que le pasa a tu rubro, y cómo lo resuelve Nexum.
El problema
Insumos perecederos, recetas y mesas: el costo de cada plato se calcula a ojo y la merma pasa desapercibida.
Con Nexum
Nexum calcula el costo de cada receta con tus precios de compra, controla el stock de cocina y te muestra los platos que más ganancia dejan.
Lo que tiene Nexum en el menú de este rubro
- Plano de mesas por sector con su estado
- Comandas por estación con la pantalla de la cocina y sus tiempos
- Modificadores y pasos
- División de la cuenta y propina
- Mostrador
- Delivery propio por zonas y apps
- Carta con precios por canal y happy hour
- Recetas con escandallo y food cost
- Ingeniería de menú
- Stock teórico contra inventario semanal
- Elaborados con lote y vencimiento
- Compras sugeridas
Así se ve el menú de este rubro.
Pantallas hechas para la forma de trabajar de tu rubro, con datos de ejemplo.
La app del mozo.
El salón en el celular: mesas libres, ocupadas y con cuenta. El pedido va directo a cocina y la cuenta sale sin errores.
Mirá el sistema con datos de tu rubro
Pedí tu demoPedí una demo para gastronomía.
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- WhatsApp: 351 295-0097
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